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Juin 06

Sécurité alimentaire et restauration rapide : un mariage pas toujours heureux ?

En l’espace d’à peine une semaine, ce ne sont pas moins de 3 pavés qui ont été jetés dans la mare de la restauration rapide, remettant en cause les pratiques sanitaires de certains fast food, ou tout au moins de certains de leurs employés. C’est tout d’abord la Chine qui a fait parler d’elle, lorsque …

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