Archives du mot-clé : restauration rapide

Juil 29

Le Gourmet Vagabond, le premier food truck breton

Nous avons rencontré Marc, l’un des créateurs du Gourmet Vagabond, le premier food truck breton, qui sillonne cet été la côte malouine, avant de partir à la conquête des gourmands rennais à la rentrée. Arthur et Marc, à peine la trentaine, se sont rencontrés grâce à des amis communs. Si le premier travaillait déjà dans …

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Juin 17

Ecoffee, du café à emporter 100% responsable

On vous a beaucoup parlé des trucks orientés nourriture dernièrement, c’est vrai, mais ils ne sont pas les seuls du genre. Dans notre article sur Alto Café, dont bon nombre de points de vente sont mobiles, nous avions déjà abordé la question des « coffee trucks ». Aujourd’hui, ce n’est pas à une enseigne que nous nous …

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Juin 10

La livraison de pizzas par drones : bientôt chez Domino’s Pizza ?

Se faire livrer des pizzas, une fois de temps en temps, c’est sympa, mais avouons-le : entre le moment où l’on se rend compte qu’on mangerait bien quelque chose, celui où on passe la commande, et celui où finalement le bruit du scooter du livreur annonce la fin de celui qui tiraille notre estomac, le …

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Juin 06

Sécurité alimentaire et restauration rapide : un mariage pas toujours heureux ?

En l’espace d’à peine une semaine, ce ne sont pas moins de 3 pavés qui ont été jetés dans la mare de la restauration rapide, remettant en cause les pratiques sanitaires de certains fast food, ou tout au moins de certains de leurs employés. C’est tout d’abord la Chine qui a fait parler d’elle, lorsque …

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Juin 04

Monitinérant.com : la solution pour trouver le food truck le plus proche !

Lecteurs réguliers de Pack n’ Blog, vous l’aurez sans doute remarqué, nous portons à la street food un intérêt particulier. Au beau milieu de cette révolution culinaire qu’est la street food, les acteurs de celle-ci sont, pour le plaisir de nos palais, de plus en plus nombreux. Dès lors, difficile de s’y retrouver, au beau …

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Juin 03

McPasta : pour bientôt ? McDonald’s et Barilla s’allient

Le géant de la restauration rapide McDonald’s et Barilla ont tout juste signé un accord selon lequel la célèbre marque italienne de pâtes s’engage à fournir le fast food. Après le McBaguette en France, une recette de burger aux crevettes au Japon, ou encore à base de saucisses en Chine, McDonald’s s’apprête donc à ajouter …

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Mai 28

Freddie’s Deli : le petit frère du Camion Qui Fume s’installe

Amateurs de street food, le nom de Kristin Frederick vous évoque forcément l’odeur alléchante d’un burger fait maison à servi à bord d’un camion. Oui, nous faisons référence ici au Camion Qui Fume, le food truck lancé à Paris en 2011, à l’origine de la profusion de cantines mobiles que l’on constate maintenant dans nos …

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Mai 24

Ce weekend, Mezzo di Pasta fête les Mères !

L’enseigne de restauration rapide de pâtes dévoile, ce printemps, ses Tentations Gourmandes. Au mois d’avril déjà, nous avions pu goûter les ambassadrices de ces Tentations Gourmandes, 3 nouvelles salades, répondant aux doux noms de Felicia (au poulet), Bianca (aux 3 fromages) et Marina (au saumon). Début mai faisait son apparition un dessert tout doux, le …

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Mai 23

Léon de Bruxelles : le fast food des moules-frites

Quand on entend parler de fast food, cela nous évoque automatiquement des images de burgers, nuggets, bagel’s, wraps et autres sandwiches, n’est-ce pas ? Et bien pourtant, les fast food ne sont pas l’apanage de ce que l’on a tendance à appeler communément la street food. Preuve en est, Léon de Bruxelles, géant belge des …

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Mai 14

La street food à vélo

Depuis plusieurs mois, on a vu la street food connaître un succès certain avec les food trucks, mais ce ne sont pas les seuls à se répandre. D’une carcasse et quatre roues, on passe à une structure beaucoup plus légère, et beaucoup plus écologique, aussi : le triporteur. On connaissait ce dernier comme vélo-taxi dans de …

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