Archives du mot-clé : McDonald’s

Mai 22

Tendance : la consommation alimentaire chinoise s’occidentalise

On connait la Chine comme un pays où la culture gastronomique est très différente des pays occidentaux et de la France. Pourtant, les classes sociales naissantes expriment une demande croissante de nourriture s’ouvrant à des influences étrangères. Le rapide développement économique de ces dernières années a inévitablement influencé la structure et les habitudes de la …

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Juin 06

Sécurité alimentaire et restauration rapide : un mariage pas toujours heureux ?

En l’espace d’à peine une semaine, ce ne sont pas moins de 3 pavés qui ont été jetés dans la mare de la restauration rapide, remettant en cause les pratiques sanitaires de certains fast food, ou tout au moins de certains de leurs employés. C’est tout d’abord la Chine qui a fait parler d’elle, lorsque …

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Juin 03

McPasta : pour bientôt ? McDonald’s et Barilla s’allient

Le géant de la restauration rapide McDonald’s et Barilla ont tout juste signé un accord selon lequel la célèbre marque italienne de pâtes s’engage à fournir le fast food. Après le McBaguette en France, une recette de burger aux crevettes au Japon, ou encore à base de saucisses en Chine, McDonald’s s’apprête donc à ajouter …

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Mai 03

La France est le 2ème marché mondial pour McDonald’s !

En 2012, avec un poids de 34 milliards d’euros de ventes en France, et une croissance de quasiment 4%, la restauration rapide est passée devant la restauration traditionnelle, et pèse à présent 54% des ventes du secteur. Et ce n’est pas la chaine de fast food McDonald’s qui s’en plaindra : l’enseigne américaine a vu, l’année dernière, …

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