Archives du mot-clé : food trucks

Juin 01

22 food trucks américains

Merci beaucoup à Fabien de UFUNK.net qui nous fait partager ses trouvailles californiennes (Photos food trucks de San Francisco & Montréal). Toujours une source d’inspiration pour les créateurs et futurs restaurateurs, n’oublions pas que les food trucks, restaurants ambulants et autres camions restaurants sont originaires des USA. Revenons sur l’origine des food truks Le concept …

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Jan 30

Food-truck : La guerre des emplacements, trouvez les meilleures idées !

Emplacements publics, emplacements privés, emplacements tout court Aujourd’hui, nous allons prendre un peu de recul par rapport au food-truck lui-même pour s’intéresser plus particulièrement aux stratégies de présence de votre véhicule. Le premier espace qui vient l’esprit de tout futur foodtrucker est l’espace public. C’est une conclusion logique sachant que vendre au sein des villes …

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Jan 08

Choisir un prestataire de Food-Truck, Comment faire ?

Le début du mois de janvier est fertile en bonnes résolutions et l’achat d’un foodtruck apparait aussi urgent que l’abandon du tabac au profit de la cigarette électronique. Des les premiers jours de janvier, les futurs conquistadors du bitume s’inquiètent de l’arrivée inéluctable du printemps et de l’impérieuse nécessité pour eux d’obtenir le meilleur devis …

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Sep 17

Festival international de la Street Food – Food Trucks

Qui dit émergence d’un mouvement, dit émergence des évènements ? C’est en effet la néo-culture culinaire : la street food qui sera à l’honneur les 14 et 15 octobre 2013 durant la première édition du salon RestoNouvo organisé par Medexpo à Marseille (au Dock des Suds). Une place de choix pour cette première édition, puisque Marseille est …

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Juil 29

Le Gourmet Vagabond, le premier food truck breton

Nous avons rencontré Marc, l’un des créateurs du Gourmet Vagabond, le premier food truck breton, qui sillonne cet été la côte malouine, avant de partir à la conquête des gourmands rennais à la rentrée. Arthur et Marc, à peine la trentaine, se sont rencontrés grâce à des amis communs. Si le premier travaillait déjà dans …

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Juin 17

Ecoffee, du café à emporter 100% responsable

On vous a beaucoup parlé des trucks orientés nourriture dernièrement, c’est vrai, mais ils ne sont pas les seuls du genre. Dans notre article sur Alto Café, dont bon nombre de points de vente sont mobiles, nous avions déjà abordé la question des « coffee trucks ». Aujourd’hui, ce n’est pas à une enseigne que nous nous …

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Juin 10

Chicken Gourmet : ça avance !

C’est pile le bon jour pour vous donner des nouvelles d’Alexandre, le jeune créateur du food truck lillois Chicken Gourmet que l’on vous présentait le mois dernier, puisque son step van est arrivé sur le sol français aujourd’hui même !  Nous vous proposons de suivre, jusqu’au mois de septembre, l’avancement des démarches d’Alexandre pour l’ouverture …

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Juin 05

La boître street food bio pour burgers, bagel’s, wraps… est arrivée sur Pack n’ Food !

Vous le savez peut-être déjà, Pack n’ Blog a une petite soeur : Pack n’ Food, la boutique en ligne d’emballages alimentaires jetables, où nous proposons aux particuliers comme aux professionnels une large gamme de moules cuisson, de plateaux de présentation, de barquettes, de ballotins, pour citer quelques uns de nos produits, dont une grande …

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Juin 04

Monitinérant.com : la solution pour trouver le food truck le plus proche !

Lecteurs réguliers de Pack n’ Blog, vous l’aurez sans doute remarqué, nous portons à la street food un intérêt particulier. Au beau milieu de cette révolution culinaire qu’est la street food, les acteurs de celle-ci sont, pour le plaisir de nos palais, de plus en plus nombreux. Dès lors, difficile de s’y retrouver, au beau …

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Mai 28

Freddie’s Deli : le petit frère du Camion Qui Fume s’installe

Amateurs de street food, le nom de Kristin Frederick vous évoque forcément l’odeur alléchante d’un burger fait maison à servi à bord d’un camion. Oui, nous faisons référence ici au Camion Qui Fume, le food truck lancé à Paris en 2011, à l’origine de la profusion de cantines mobiles que l’on constate maintenant dans nos …

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