Archives du mot-clé : café à emporter

Juin 17

Ecoffee, du café à emporter 100% responsable

On vous a beaucoup parlé des trucks orientés nourriture dernièrement, c’est vrai, mais ils ne sont pas les seuls du genre. Dans notre article sur Alto Café, dont bon nombre de points de vente sont mobiles, nous avions déjà abordé la question des « coffee trucks ». Aujourd’hui, ce n’est pas à une enseigne que nous nous …

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Nov 12

La naissance d’un concept sur la vague du Food Trucks : Alto Café

Portrait d’un créateur Tom Wallis est, à 36 ans, co-fondateur et gérant de l’enseigne Alto café. Après un diplôme d’école de commerce à Grenoble (spécialité marketing et innovation), il rentre dans le groupe Salomon en tant que chef de produit, et y passe quatre années en charge du développement produit. En 2005 et après une …

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