Traiteurs et Métiers de Bouche

L’actualité Traiteurs, concepts et innovations du secteur. Les nouveautés et infos législatives.

Sep 30

Boostez vos commandes E-commerçants ! Visibilité et bases clients vous sont offertes par packnblog !

Vous recherchez à toucher de nouveaux clients ? Vous cherchez de nouveaux leviers de vente ? Vous n’avez pas forcement le budget pour des places de marché comme Amazon ou des campagnes Adwords ? Nous avons peut être la solution 😉   Cet article s’adresse principalement aux e-commerçants   L’équipe de Packnblog.com a obtenu très …

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Juil 30

Le métier de la semaine : Traiteur

Nous avons décidé de faire un tour d’horizon des métiers de bouche, et après les métiers de boulanger et de pâtissier les semaines précédentes, nous revenons aujourd’hui avec celui de traiteur. Qu’il soit traiteur en boutique, traiteur à domicile, traiteur organisateur de réception, ou bien qu’il soit spécialisé dans un type de cuisine en particulier …

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Juil 30

Pack n’ Food vous propose désormais des verrines

Notre e-boutique a ajouté à son catalogue la verrine jetable façon mini-bol, en plastique transparent vert. Avec une haute qualité de production et de finition, elles sont le contenant idéal pour mettre en valeur tous types de mises en bouches, du gaspacho au tiramisu, en passant par la mousse de saumon. Fiche technique du produit : …

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Juil 11

Sun’Eco, la solution de transport éco-responsable pour les restaurateurs

Être restaurateur, c’est avant tout une passion : aimer la cuisine, la création, la nourriture, aimer faire découvrir de nouvelles saveurs à autrui, aimer rapprocher des personnes par le biais de la nourriture. Pourtant, les tâches qui incombent à ce métier ne se cantonnent pas à la cuisine, et souvent les restaurateurs se voient détournés de …

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Juil 10

Du nouveau dans les cuisines du Meurice

L’un des hôtels les plus luxueux de Paris attaque l’été avec de la nouveauté, et pas des moindres. Le 4 juillet dernier, le Meurice a inauguré le premier festival du cookie, avec les créations colorées et parfumées de Cédric Grolet, le nouveau chef pâtissier de l’établissement. Sur le devant de la scène actuellement, on retrouve …

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Juil 04

Des pyramides de petits fours avec Pack n’ Food !

Le plateau de présentation est un élément primordial du traiteur, du pâtissier, des tables d’hôtes ou encore de la réception privée. Alterner les couleurs, les tailles, les formes, pour une présentation chic et soignée, on y pense tous, mais avez-vous déjà pensé à ajouter du relief à vos présentoirs, buffets, comptoirs ? Avec la pyramide …

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Juin 20

La gastronomie « du bout des doigts » avec en une Bouchée

C’est Charlotte, une amie de Marine, qui nous a fait découvrir en une Bouchée sur les réseaux sociaux, nous invitant à aller jeter un coup d’œil à son site, ce qu’on s’est empressés de faire. On a bien aimé ce que l’on y a trouvé, résultat, on vous propose aujourd’hui une interview de la jeune …

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Juin 18

C’est la « veggi’week » à l’Institut Paul Bocuse

Tout au long de cette semaine, l’Institut Paul Bocuse, l’école de Management Hôtellerie, Restauration & Arts Culinaires lyonnaise, organise en partenariat avec la marque de légumes Bonduelle la « Veggi’week ». Depuis hier et jusqu’à vendredi, les étudiants de l’Institut travaillent sur la thématique des légumes et du gaspillage alimentaire, devant tenter d’apporter des réponses à la …

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Juin 06

La Charente, terre du premier distributeur automatique de viande français

Une envie de pâté à 22h ? Pas de chance, à cette heure, la boucherie est fermée… Mais non ! Grâce à la maison Lafaye, installée dans la région d’Angoulême, les habitants de Sainte-Catherine pourront assouvir leurs envies de viande à n’importe quelle heure de la journée (ou de la nuit !). En effet, à la manière d’un …

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Juin 05

La boître street food bio pour burgers, bagel’s, wraps… est arrivée sur Pack n’ Food !

Vous le savez peut-être déjà, Pack n’ Blog a une petite soeur : Pack n’ Food, la boutique en ligne d’emballages alimentaires jetables, où nous proposons aux particuliers comme aux professionnels une large gamme de moules cuisson, de plateaux de présentation, de barquettes, de ballotins, pour citer quelques uns de nos produits, dont une grande …

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